星際與銀河六餐廳登榜《南華早報》指南

【特訊】權威媒體機構《南華早報》10日公布了2025年度《100 Top Tables》餐廳指南榜單，星際酒店與「澳門銀河」綜合度假城的六間餐廳榮耀上榜，上榜餐廳數量持續增長，在港澳地區贏得口碑，實力強勁。當中2024年嶄新開幕的鮨吉祥 宮川和承 • 鐵板料理更是首次獲選，再度印證「澳門銀河」致力於為每位賓客帶來非同凡響的餐飲體驗的不懈努力，獲得了權威認可。而獲獎無數的星際酒店的風味居、「澳門銀河」的8½ Otto e Mezzo BOMBANA、澳門大倉酒店的「山里」及澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒也延續佳績，展現了「澳門銀河」在高端餐飲領域的卓越地位。

鮨吉祥 宮川：日本米芝蓮三星壽司大師的海外首店。日本六大米芝蓮三星壽司大師之一宮川政明（Masaaki Miyakawa）於澳門銀河萊佛士創立的「鮨吉祥 宮川」，是首間在日本以外地區開設的分店，致力於呈現正宗的江戶前壽司。承 • 鐵板料理：極致感官的鐵板燒Omakase體驗。去年6月開業的承 • 鐵板料理由日本匠人級資深廚師坐鎮，嚴選全球頂級新鮮食材，呈現精彩嫻熟的廚藝表演，為食客帶來回味無窮的別緻日本料理享受。「承」象徵對日本傳統餐飲文化理念的傳承，嚴選來自日本及世界各地的新鮮時令食材、珍饈美味，從全球產地空運至澳門，確保在食客面前呈現最佳狀態。

「山里」：將傳統會席料理帶入澳門。位於澳門大倉酒店28樓的「山里」，身為日本高端餐飲的代表，「山里」以呈現時令食材本味為核心，精心打造順應季節變化的會席料理體驗。風味居：湘川滋味永留存。澳門星際酒店旗下風味居是港澳區域首屈一指的湘川風味食府，融合湘菜和川菜的精髓烹煮，讓辛辣擁有七十二變的神奇功力，賓客均一試難忘，回味無窮。

「澳門銀河」 8½ Otto e Mezzo BOMBANA：意大利美食的至臻之選。連續9年榮獲「米芝蓮一星」殊榮，足夠證明出品質素及服務水平得到行業內外一致讚許，彰顯實力。麗軒：雲端享傳統粵菜之道。位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，飽覽澳氹醉人景色的高級粵菜食府麗軒，帶給賓客別具風格的頂級中餐體驗。