葡國名廚蒞澳獻藝推精緻葡式美饌

【特訊】葡萄牙廚藝界赫赫有名的星級名廚Henrique Sá Pessoa將於2019年1月18、19、21至26日於澳門金沙城中心新開業的「希雅度葡國餐廳」，呈獻他位於葡萄牙里斯本米芝蓮二星餐廳Alma的精緻葡式美饌。

享負盛名的高級葡萄牙餐廳Alma，在高雅的用餐環境裏為賓客提供傳統而創新的葡萄牙特色美饌。Henrique總廚將優選的食材與出類拔萃的技巧、熱情和心靈相互結合（Alma在葡語意為「靈魂」），並借鑒他對傳統葡萄牙菜式的知識、遊走世界各地所累積的見識、對亞洲的熱情及里斯本的生活態度等各方面的經驗及影響，將最美味經典的葡國菜餚呈獻給饕客。

饕客將有機會在澳門品嚐到來自Alma餐廳的美饌，Henrique總廚承諾為您嚴選頂級的菜式，帶來愉悅及互動的用餐體驗。座位有限，賓客提前預約，蒞臨「希雅度葡國餐廳」細味這五道菜品嚐菜單：小胡蘿蔔（山羊奶酪，小麥，小茴香油）、香煎鵝肝（蘋果，格蘭諾拉麥片，紅菜頭，咖啡）、葡式馬介休（蛋，麵包，香菜湯）、油封乳豬（蘿蔔菜泥，醃漬洋蔥，胡椒汁）、羅勒冰沙（青檸蛋白酥）、黑莓與西芹。