加拿大近半有機蔬果 被驗出含有殘餘農藥

根據加拿大食品檢驗局過去兩年檢驗的資料，加拿大幾近半數的有機蔬果都含有殘餘農藥。

據報道，加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)過去兩年抽檢的有機食品中，45.8%都含有殘餘農藥，其中1.8%超過能容許的標準。非有機食品含殘餘農藥的比例更高達78.4%，其中4.7%含量超標。

加拿大食品檢驗局表示，這些含有殘餘農藥的有機食品，尚未達到對人體健康帶來傷害的地步，故該局沒有禁止這些食品繼續使用「有機」的名稱。

上述加拿大食品檢驗局抽驗的有機食品，大部份都自國外進口，只有20%在本國生產。國內生產的有機食品中，43%含有至少一種殘餘農藥，而國外進口的有機食品，至少含一種殘餘農藥的比例為46%。

加拿大食品檢驗局抽驗的有機食品，殘餘農藥含量約在0.0001至3ppm間。加拿大曼尼托巴大學食物安全專家霍裹表示，這樣的殘餘農藥含量的確很低。

但他也指出，消費者願意多花點錢買有機食品，為的就是不要吃到殘餘農藥。加拿大有機食品中那麼多含有殘餘農藥，對多花錢的消費者不公平。

加拿大食品檢驗局的數據顯示，有機食品的殘餘農藥遠比非有機食品低。以有機蘋果為例，?菌靈(thiabendazole)的殘餘量為0.02pp，但非有機蘋果的含量則達0.3ppm，高出十五倍。

加拿大有機貿易協會執行董事荷姆斯表示，在今天這個時代，殘餘農藥到處皆是。它們存在於土壤、水中，甚至連胎兒臍血中都有殘餘農藥，因此人們已不可能買到完全無污染的有機食品。

但美國威斯康星州一間研究所的農業政策分析師凱斯泰爾表示，即使近半數的有機食品仍有微量的殘餘農藥，它們總比非有機食品好。