粽子文化節西灣湖廣場舉行

【本報訊】中國食品工業行業協會、澳門會議展覽業協會、中國食品工業協會將於六月十一日至十三日期間，於西灣湖廣場舉辦「第六屆中國粽子文化節」暨「五芳齋中國粽子精品、中國名特優食品展」，弘揚端午文化。 「第六屆中國粽子文化節」暨「五芳齋中國粽子精品、中國名特優食品展」，配合端午節將至，提早在本週五至週日舉行。主辦單位昨午假萬豪軒酒家，舉行新聞發佈會，由澳門會議展覽業協會會長李志忠、中國食品工業協會粽子行業委員會會長厲建平、澳門街坊會聯合總會理事長姚鴻明、中國食品工業協會秘書長翁洋洋助理、澳門會議展覽業協會副會長何海明等介紹活動。中國食品工業協會粽子行業委員會厲建平會長代表中國食品工業協會，向澳門街坊會聯合總會管轄的獨居老人、貧困家庭贈送一萬只粽子，以表達佳節的問候關愛。 「第六屆中國粽子文化節」暨「五芳齋中國粽子精品、中國名特優食品展」將由週五至週日，下午三時至晚上九時半開放，(最後一日開放時間為下午三時至晚上八時)。是次展覽場地共七千五百五十五平方米，共有一百零六個展位，將有來自全國的五十餘家企業，以及本澳三家酒樓食肆參展，銷售的粽子種類多達一百五十八種，期間還會舉辦包粽子比賽，讓澳門民眾感受到中國端午節日的歡樂。 除上述展覽外，十一及十二日，主辦單位將假富豪酒店四樓將舉辦「第主屆中國粽子文化高峰論壇」，邀請北京稻香村食品有限責任公司、五芳齋集團、浙江工商大學、澳門經緯出版社等有關專家、學者，就老字型大小品牌文化的傳承與創新發展、粽子產業鏈建設在現代產業經濟發展中的作用等話題進行主題演講，來自內地粽子行業的企業代表及澳門有關企業的一百二十名代表將出席論壇，了解中國端午文化的底蘊。