環保局籲自備餐具去美食節

【本報訊】環境保護局組織「綠色學校」學生及「環保Fun」義工自備餐具，在享用美食之餘，身體力行實踐環保。有參與的老師希望，未來美食節能加入廚餘回收，更好地珍惜資源。

該局第三年在美食節宣揚減廢訊息，昨舉行「地球先生及綠樹太太與您暢遊美食節」活動，約三十名參加者自備餐盒、餐具及環保袋，到場內一攤位購買美食，減少使用一次性用品。一行亦被安排了解大會在紙、鋁罐和膠樽的分類回收運作。

帶領學生參與的老師陳俊明說，活動讓學生實驗在享受美食之餘，也在環保減廢取得平衡，減少環境的負擔，「食得開心，又不會對環境造成傷害，良心也好過些，其實是一個好課堂，希望以後多些推廣。」

陳老師補充，美食節一直以來都產生許多垃圾，解決的辦法唯有商家、參與者等各方共同負責，但活動的環保工作仍有很大改善空間，如廚餘回收仍未能實施，期望大會未來嘗試推動。

局方表示，美食節現場除設分類回收桶，亦安排駐場人員向進場者推廣分類回收等環保訊息，並呼籲大眾自備環保餐盒盛載食物，以及自備環保袋取代膠袋，避免使用一次性餐具及膠袋，源頭減廢。