網購食品安全監管正當時

【正論】對於美食，無論是那個國家那個地區的人士，都有難以抵抗的誘惑，特別是隨著『互聯網+』時代的不斷深入以及隨之而來的5G新網絡時代的到來，科技創新為喜歡美食的老饕們帶來千家萬戶的『私人廚房』，安享家中也能品嚐到世界各地的美食已經不是夢想。但對於監管部門而言，這一時代性的消費轉變卻帶來了新的議題、新的任務，如何為這些『私人廚房』把關，為千萬個老饕們把好第一道『出品』關，卻是擺在眼前的首要任務。

在八日舉行的市政諮詢委員會平常會議上，不少的諮委會成員都關注到了網購食品安全的議題。管委會副主席李偉農毫不掩飾地闡述了市政當局對於監管網購食品的發展方向。他說市政署正在草擬相關的監管法規，希望可由現時的食品業界登記制度變為強制性且具約束力，管理方向主要朝線下走，並指出有關場所設在商業場所是危樓考慮方向，包括製作食品條件和衛生、展示及儲存等均需要符合法規要求。

新時代網絡消費時代的到來，可以將互聯網廣域性的優勢發揮得更加淋漓盡致，對發展商業氛圍以及促進地區經濟發展帶來更好的環境，但存在的風險也比任何一個時代更大更不容易管控，已經脫離了傳統的地域商業管理範疇。澳門的朋友可以在網絡上購入珠海甚至國內更多地方的食品，相反亦然，所以要建立一個多部門共同組建的網購監管信息平台，打破屬地管理的執法地域壁壘非常有必要。所以筆者認為除了本地區需要制定相關法律法規規範行業發展外，更需要和電商平台所在地區深入合作，對於可以在本澳銷售的一切食品，在商家進駐到電商平台的時候就需要認定（或者兩地食安機構認證需要互認），這樣就能刷掉一批不符合飲食標準的商家，這樣才能在認證方面保障源頭的安全。當然，針對本土的電商平台，雖較為容易管理，但在擴大市場範圍上，同樣要與內地或者其他地區的監管部門進行溝通交流與合作。

當然，網購食品安全要做到位是一項非常巨大兼且複雜的工作，需要方方面面的配合與合作才能達到各地區『融會貫通』，但食品安全的責任不可此而掉以輕心。除了政府、法制法規、消費投訴、監管執行等方面以外，對於我們消費者而言，個人對於網購平台的健康發展起到更加重要的作用，因為消費者是最直接的購物對象，在使用感受以及反饋上對於健全購物平台的健康發展起到最直接的作用，可以有效防範風險的擴大。

正如李偉農所言『行業需要進步，但不能因為風險迴避發展需要。』筆者非常欣賞他這句話，也看出他們的擔當與責任。我們要正視新時代創新消費方式，但也不可忽視期間存在的風險。畢竟，虛擬網絡取代面對面式的交易方式，不可避免地存在信息不全等問題，雖然商家可能會貼上各種各樣的標籤，但消費者通常也不具備食品鑑定專業知識，因此在面對網購食品這種全新的消費方式上，還希望有關部門開展普法宣傳，理性引導消費者對待網購方式。

--牧漁