環球美食匯聚香江 「俘虜」市民舌尖

【特寫】【新華社香港12月26日電】（記者張雅詩）包裝精美的日本水果、香脆可口的意大利黑松露薯片、芳香濃郁的秘魯有機咖啡……正在香港會展中心舉行的「第十六屆香港冬日美食節」匯聚世界各地美食，滿足了香港萬千市民的味蕾需求。

「這裡東西很集中，就像一個大型超市，可以找到平日少見的食品，而且價格便宜。」家住九龍觀塘的何先生與太太表示，他們花了超過1500港元採購麵條、冷藏海鮮和肉類，以及健康食品等，把拉桿車裝得滿滿。

展會場內人頭攢動，氣氛熱鬧，產品種類多不勝數，從高檔的山珍海味到近年流行的健康素食、從傳統甜點到新派小吃，各個攤位均有捧場客。記者觀察到，不少市民像何先生一樣有備而來，帶上購物拉桿車，方便搬運「戰利品」。

滿載而歸的還有黃小姐，她花了數百港元購買零食和乾果。作為冬日美食節常客的她表示，場內產品應有盡有，方便採購。她更打趣說：「光是試吃都飽了。」因為場內大部分參展商均提供免費試吃，讓參觀者嘗過喜歡再買。

一家在港島黃竹坑和銅鑼灣開業、專門售賣歐洲特色食品的香港零售商，首次亮相於冬日美食節。他們帶來了口味嶄新獨特的黑松露薯片和黑毛豬皮等佐酒佳品，讓參觀者嘗嘗鮮，並以優惠價格出售。攤位負責人表示，希望借此平臺推廣新產品和吸引更多顧客。

由香港亞洲展覽（集團）有限公司主辦、為期5天的冬日美食節26日結束，連日來吸引大批市民進場參觀。場內共9個展區，以不同主題展示來自中國香港、中國台灣，以及日本、韓國、馬來西亞、印尼、意大利、法國、德國、西班牙、秘魯等全球各地美酒佳肴。

展會上除了設有幹貨採購區，也有出售現場烹調美食的攤檔，使得場內香氣四溢，加上食品賣相吸引，使人垂涎。熱騰騰的花膠湯、鮮味多汁的鐵板燒牛肉、皮脆肉嫩的烤豬手等，色香味美，成為了搶手貨。

吃完主菜，還可以來個甜品，意大利冰淇淋攤檔前圍著一層人，職員盛出一杯接一杯不同口味的冰淇淋－－草莓、巧克力，還有讓人意想不到的啤酒口味。香港本地甜品店製作的卡通動物造型蛋糕，同樣大受歡迎，成為「打卡」熱點。

市民捧著美食站到通道的一旁大快朵頤，組成一道獨特的風景線。幾個年輕人拿著冰淇淋，在開吃之前來一個合影；一家大小邊吃邊研究會場平面圖，討論接著到哪個攤位繼續採購。

幾乎每年都跟父母一起逛冬日美食節、11歲的昀昊，大讚手中的杏汁湯好味道。他興奮地告訴記者，平日父母要求他飲食要有節制，但來到美食節可以放寬一點，他便把握機會，開懷地吃他喜歡的魚丸和巧克力。