台灣茶生活展暨國際台灣糕餅節在港開幕

【香港中通社8月18日電】（記者喬伊）一年一度、由香港裕華國貨與台灣經濟部中小企業處聯合舉辦的台灣茶生活展、國際台灣糕餅節，8月18日在佐敦裕華國貨開幕。

這是台灣兩大特色節目第四年在裕華國貨舉辦，展期至9月18日。現場不少港人專程前來購買台灣茶葉、特色糕餅，順便選購台灣小吃、醬料、台灣米等。下午時分，展賣場內的收銀處已經大排長龍。

當天出席開幕儀式的台北經濟文化辦事處組長黃新華致詞時表示，港人愛到台灣旅遊，都會帶回台灣茗茶和糕餅作手信，裕華近年來大力推廣台灣產品，收到非常好的市場反饋。因此，今年再次展示五家台灣茶葉品牌，並首次引入曾獲農會頭獎的南投縣凍頂烏龍茶，有2016年的春茶，也有6年以上的烏龍老茶。

展場內，「冷泡茶」凍頂烏龍茶大受歡迎，用冷水在大玻璃壺沖泡，可以冷凍隔夜再喝。一位香港老伯好奇冷水如何泡茶，台灣營業員精確說出：一升水放25粒茶葉，泡4個小時出味。

台灣茶品種太多，港人對阿里山紅茶、東方美人茶比較熟識。台灣嘉振茶葉公司代表陳冠霖介紹，其實烏龍茶製作過程很耗費時間，要40個小時不停歇炒茶。冷泡的烏龍茶不僅有綠茶的抗氧化功效，而且還不傷胃。如果貪香氣的愛茶者，可以選擇烤過的烏龍茶葉，沖泡後有特殊的炭燒味。

為了此次茶生活展，陳冠霖還帶來近百個陶瓷茶杯，他解釋原因：「每次參加茶展，試飲就要用掉好多紙杯，好不環保，於是決定自己提些陶瓷杯上飛機。」消費者現場喝完還能帶回家繼續用。

與往年著重茶文化不一樣的是，此次茶生活展，業者和主辦方都希望，趁著中秋佳節，港台兩地的同胞，可以多跟家人朋友，喝喝茶、吃吃糕餅，拉近現今日漸疏遠的人與人的關係。