社文消息

遷移「機場圓形地/科大醫院」巴士站 接交通事務局通知，因受巴士站調整關係，由二零一一年十一月十四日頭班車起，位於氹仔區「機場圓形地/科大醫院」站，將向前遷移約六十米（即科大醫院急診部門前位置），乘坐新福利二十六及AP1路線巴士的乘客請使用新站上落。  另外，因受賽車跑道封閉友誼大馬路(雷達站)往外港碼頭入口交通影響，由二零一一年十一月十五日下午15:00起，該公司1A及AP1路線巴士有如下之改道行駛措施。 1A路線巴士筷子基總站開出，AP1路線巴士關閘總站開出，分別原線至友誼大馬路雷達站入口前，改直行友誼大馬路往「友誼馬路/行車天橋」站行駛。 改道期間，1A及AP1(往澳門機場方向)路線巴士，暫不行經「外港碼頭」站，乘坐上述兩路線之乘客可選擇使用下一站「友誼馬路/行車天橋」站作上落。 敬請乘客關注。倘有任何疑問，請致電新福利電話二八二七一一二二。  

青年展志社區領袖培訓計劃結束 由澳門黑沙環青年義務工作者協會、街總黑沙環社區服務中心合辦，教育暨青年局贊助之『青年展志』社區領袖培訓計劃順利完成，活動分別於珠海及澳門舉行，並於日前假本會會址舉行成果分享會暨結業禮。 活動自七月開始，透過社區領袖培訓工作坊讓青年義工認識澳門義工服務，了解澳門社區發展及社會福利政策，在課堂上導師更教導青年義工如何撰寫計劃書，以及在危機處理上的一些建議，讓青年人對日後的活動規劃有極大幫助。 在完成領袖培訓工作坊後，該會於八月份安排青年義工到珠海進行為期三天兩夜的歷奇培訓，分別考驗義工的團體合作精神、如何有效溝通、資源合理運用以及領袖的角色及任務等等。活動分成兩組，在培訓中安排多項歷奇考驗給予義工們，由低難度的東水西送及鼓動人心，到搶攤登陸和高空漫步，除了考驗義工們的團隊合作精神外，更考驗義工們的膽量。過程中雖然有失敗，有爭吵，也有想放棄的義工，但彼此間互相鼓勵，共同完成每一個項目。 經過三天兩夜的培訓後，義工們在團體合作以及資源運用上都有較深刻體驗，在最後一天的活動上，教練以畢業牆作為培訓的結束。雖然義工們在攀爬過程中數度失敗，但他們並沒有放棄任何一個機會，縱使跌倒在地仍繼續挑戰。最後，義工們合力完成任務，充分發揮義工應有之團隊合作精神。 在歷奇培訓過後，為讓青年人認識本澳社區設施，體現走出社區看社區，本會安排他們參觀循道衛理氹仔家庭成長軒，讓參與者了解本澳現時較新型的綜合服務，以及組織青年人上樓探訪關懷獨居長者。 最後在分享會上各義工表示，在學習過程當中除認識一班朋友外，透過一系列的活動透過活動策劃，讓他們認識到如何管理團隊，以及做好分工透過組織策劃活動讓參加者從不同的角度了解澳門社區的情況和問題。至完成課程後，他們仍須向自己所訂立的目標前進，將所寫的計劃用理論實踐出來。 活動負責人譚文健在分享會上表示，青年作為未來的社會支柱，希望藉此計劃強化以青年為核心的社區資本。透過培訓提升參加者的領袖才能，建立自信心及責任感，並擴展個人及社區網絡，藉義務工作實踐助人自助的理念，提升正面價值觀，以及增加對社區的歸屬感和社會的責任感。在分享會上他以本會宗旨『贈人玫瑰，手有餘香』勉勵青年朋友，意思是一件很平凡微小的事情，哪怕如同贈人一支玫瑰般微不足道，但它帶來的溫馨都會在贈花人和愛花人的心底慢慢升騰、彌漫、覆蓋。借此勉勵各青年朋友，青年人應有理想及抱負，青年人應立志做一個對社會有貢獻的人，並期望日後能成為社區領袖的主導者，推動更多年青人參與社會服務，並領導他人服務社會，發揮共同的力量，關懷社區。  

「第五屆澳門廚藝協會比賽」凱旋門獲總冠軍  澳門凱旋門糕餅廚房總廚於「第五屆澳門廚藝協會比賽」中榮獲全場總冠軍－優質金獎及朱古力、糖飾、人造牛油糕點裝飾擺設組金獎。凱旋門一直致力培育及發展本地人才，推薦員工參與外界不同類別的大型比賽，給予員工發展所長及自我增值的機會，過往於澳門廚藝協會比賽中亦屢獲殊榮。今屆比賽中咖啡廳糕餅廚房總廚張志豪先生，憑著獨特的創作理念及專業的烹製技巧，以命名為BEAUTY的參賽作品，從來自各間大型五星級酒店、餐廳及廚藝學校之參賽者中成功脫穎而出，獲得今屆總評分最高的參賽者，贏得全場總冠軍的最高殊榮－優質金獎，以及其參賽組別之朱古力、糖飾、人造牛油糕點裝飾擺設組金獎。張志豪出生於澳門，土生土長的他對糕餅製作一直充滿熱情及堅持。於凱旋門工作多年的他，以專業準則對凱旋門的糕餅品質及烹調創作有一定的嚴格規定，同時亦著重於培訓新進糕餅廚師，為咖啡廳開業至今贏得不少獎項，性格低調的他亦言往後會繼續鑽研精湛的廚藝，務求精益求精，以及培育更多有潛力的本地人，將他對糕餅的熱情及專業製作技巧繼續傳承下去。  

澳門、內地青年交流計劃圓滿結束  為配合和落實本年度青年事務方面有關『拓展青年參與的空間，提供機會學習成長』的施政方針，由教育暨青年局和中華全國青年聯合會聯合主辦、廣西壯族自治區青年聯合會承辦的『二零一一澳門、內地青年交流計劃』於十月二十六日至十一月二日在廣西壯族自治區順利舉行。 參加是次交流團的十九位成員來自本澳不同的青年社團。廣西壯族自治區青年聯合會領導於交流活動首日在南寧市接見了本澳交流團成員，交流團於翌日與廣西民族大學師生進行了座談。接下來的行程還包括參觀廣西柳州國有大型企業，探訪並贈送文具予當地貧窮小學生，傳達愛與關懷，與廣西師範大學進行文藝交流會，與當地青年志願者開展桂澳青年呵護漓江放生魚苗活動，並參觀廣西的城市建設及名勝古蹟等。 是次活動透過到廣西考察，讓本澳青年對內地尤其是西部大開發地區的社會發展及風土人情有了更進一步的瞭解和認識，擴闊了視野，培養了他們的愛國愛澳情操。與內地年青人的交流也讓大家意識到不斷自我增值的重要性，對於參加者在往後如何更好地開展社團工作和服務社會提供了良好的經驗。交流團成員還表示，因為參與是次活動彼此間建立了友誼和相互的信任，達到了預期目的，收穫豐富。  

澳門金沙推出全新飲食新體驗 無論您喜歡品嚐啖啖嫩滑的肉質或是傳統細緻的日本料理，澳門金沙都已悉心為您安排。高雅扒房最近推出全新菜單，江戶日本料理現已於澳門金沙隆重開幕，非同凡嚮的美食佳餚保證令您回味無窮！ 高雅扒房推出全新菜式 溫暖色調加上和諧燈光，令這家優雅的扒房餐廳成為喜愛雅緻講究的您的心頭好。高雅扒房特別設計開放式廚房，讓顧客可一邊欣賞廚師的精湛廚藝；一邊品嚐多款高質素的西式滋味，當中包括肉汁豐盈的頂級牛扒及高雅扒房雜錦拼盤，必能令每位顧客一試難忘！ 高雅扒房最近推出全新菜單，當中包括「澳洲T骨和牛」、「荷蘭乳牛扒」及「美國盤黑夏豬黑毛豚扒」等，肉質柔嫩幼滑，保證令您回味無窮。「高雅」大廚亦為鍾情鮮味海產的顧客呈獻「南中國海珍寶蝦」、「北太平洋金槍魚扒」及「智利鱸魚扒」，讓顧客可盡享頂級唯鮮滋味。另外，餐廳亦推出「酥炸重皮蟹」、「海鮮濃湯」、「嫩波菜沙拉」等多款全新頭盤及沙拉。 如欲查詢或訂座，歡迎致電： +八五三 八九八三八二二二。  

江戶日本料理 現已開幕 享譽盛名的殿堂級江戶日本料理，第七間分店現已於澳門金沙隆重登場。江戶日本料理以超卓的烹調技巧、頂級新鮮的食材及瑰麗時尚的風格，締造出無與倫比的餐飲享受。 如欲查詢或訂座，歡迎致電： +八五三二八七二七五二三。 澳門金沙另外設有多間頂級食府，提供本地及國際美食，包括「金沙閣」、「888美食天地」、「皎月食坊」及「高雅扒房」。