外賣及網購店強制性登記制度即將建立

街總：調高門檻能減少對民生及市政影響

【特訊】澳門政府即將建立外賣店和網購店強制性登記制度，市諮委委員，街坊總會副理事長陳家良指出，登記後可以有效保障消費者，政府亦能做好食安監管，認為有需要儘快推出，同時亦應藉登記制度，提高外賣店的消防及油污排放等門檻，減少外賣店對民生及市政的影響。

陳家良表示，隨著網絡及手機普及化，加上去年疫情關係，透過網絡購買食品並進行外賣服務，已經成為社會趨勢，為了避免食品安全出現問題，堵塞食安漏洞，以保障消費者的權益，有需要建立外賣店和網購店強制性登記制度，令到外賣店和網購店能夠在特區政府的監管下進行運作。

他又指出，由於外賣店不設堂食，無需向巿政署申請飲食場所牌照，經營成本較低之餘，在監管上亦相對寬鬆，容易出現漏洞和灰色地帶，政府必須予以關注。

陳家良舉例，外賣店普遍都設在民居附近，煮食期間產生的油煙會長期影響到街坊，雖然政府多年前已計劃統一食肆及外賣店的油煙排放濃度，但至今《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》法規仍未出台；又舉例，現時政府未有對外賣食店隔油有明確要求，因此容易引起胡亂排放，或是將油污直接排放到街渠的情況，加大公共渠網的壓力之餘，又將營運成本直接轉嫁到政府，因此必須一併關注。

他認為，完善法律應對社會發展是必須的一環，特區政府除了要透過登記制度解決食安問題，亦應研究透過登記制度，加強外賣店消防、排污等方面的門檻，以防出現事故和將經營成本轉移到社會的情況，又認為政府必須加快《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》法規出台，或是直接在登記制度上，將食肆及外賣店的油煙排放濃度進行統一，減少外賣店油煙排放對居民產生的問題。