民建聯辦知識講座提升食安防範意識

【特訊】為廣泛宣傳和普及食品安全知識，進一步提高全民參與意識，保障社區居民健康， 日前，由民眾建澳聯盟主辦、澳門基金會贊助、市政署合辦的“冬季食物衛生知多D講座”，吸引近八十名居民參與。

講座於民建聯黑沙環會址禮堂舉行，由市政署食品安全廳代表以圖文並茂方式，詳細地向居民講解各種食物包括冬季一些應季特殊食品的儲存方式，食品安全衛生的注意點，如哪幾種高危添加劑食品不能食用、哪些食物不能同食、購買食品時應注意哪些問題等，並提醒居民烹飪食物一定要煮熟。現場參與的居民踴躍提問，市政署代表亦逐一進行解答，互動氣氛熱烈。

有參與的居民表示，是次講座內容豐富實用，對食品衛生安全知識以及日常生活中的食品不安全因素等有更加深刻的認知，亦瞭解到食品儲存方法和存在的誤區，期望民建聯日後能舉辦更多不同主題的講座，科普知識。

民建聯副理事長許龍通表示，食品安全一直以來是居民關心的重要問題，特別是在新冠疫情的影響下，更加意識到食品安全的重要性。冀望通過是次講座，讓居民掌握了一定的食品辨別能力，提升了對冬季食物衛生、安全的警惕性，倡導居民要養成個人良好的食品衛生習慣，提升食品安全風險防範意識，從而保障身體健康素質。