冬大過年

香港放寬防疫措施『過冬』氛圍濃

【香港中通社12月22日電】（香港中通社記者 徐嘉儀）12月22日是冬至，香港向來有“冬大過年”的說法。適逢當日起特區政府放寬社交距離措施，香港“過冬”氛圍濃。街市一大早聚滿買菜“做節”的市民，酒樓餐廳訂座爆滿，業界預料生意額較前兩年增逾一成，是新冠疫情三年來生意最好的冬至。

在香港，冬至飯的餐桌上，雞肉、豬肉、海鮮都是主打食材。早飯時間過後，港島著名的鵝頸橋街市，不少賣新鮮肉菜的店鋪已圍滿顧客。

一家禽肉店門外，市民楊女士豪擲千元。她對香港中通社記者說，冬至要吃花膠煲雞進補，之前用電子消費券購買了花膠、鮑魚等乾貨，特意來街市買新鮮的雞和蔬菜，預料冬至飯的食材花費共約2000港元。

港人過節，菜式講究“好意頭”。蝦的粵音是“哈”，有“哈哈笑”之意；而蠔的讀音似“好”，意為“發財好市”的髮菜蠔豉是港人冬至最愛。海鮮鋪老闆告訴記者，當天最暢銷的就是大蝦，其他魚類貝類，如石斑、扇貝等也是過節必備。

除了街市，一年一度的工展會是市民購置年貨的好去處。適逢特區政府當天起放寬社交距離措施，容許在戶外範圍飲食，工展會商戶也紛紛開放試吃，吸引客流。有參展商現場煮湯給市民試喝，處處暖意。

冬至這天，香港大多數企業提前收工，讓員工與家人吃團圓飯。港鐵及香港3間巴士公司當天下午三時起加強服務，部分路線增加班次，讓提早下班的市民便捷回家。下午四時半，市區地鐵站已擠滿“打工人”。

有不少大家庭選擇提前訂座到酒樓聚餐。香港當天起進入酒吧、夜總會、宴會等撤銷快測，總人數也不再設上限。

灣仔一家酒樓的冬至主打套餐包括脆皮乳豬、焗龍蝦、蟹肉魚翅等大菜。酒樓負責人對記者說，當天晚市訂座已爆滿，預料平均每枱花費約3000港元，雖然顧客大多選訂價格較優惠的套餐，但這已是疫下三年來生意最好的冬至。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，放寬措施振奮飲食業，市民外出用膳意欲明顯增強，今年冬至酒樓有約九成訂座，預計生意額達3.5億港元，較前兩年增逾一成。

至於農曆新年團拜和春茗的情況，黃家和表示，業界已收到大量查詢，但以往農曆新年後會有許多內地企業來港進行團拜活動，他期待特區政府與內地進一步商談“通關”事宜。

夏盡秋分日，春生冬至時。冬至一過，春節將至。近日，兩地“通關”消息頻出，不少相隔兩地的家庭，都盼望著下一個節日可以團聚。