冬大過年

香港放寬防疫措施『過冬』氛圍濃

2022-12-23

市民紛紛排隊斬料過冬至。(香港中通社)

【香港中通社12月22日電】(香港中通社記者 徐嘉儀)12月22日是冬至,香港向來有“冬大過年”的說法。適逢當日起特區政府放寬社交距離措施,香港“過冬”氛圍濃。街市一大早聚滿買菜“做節”的市民,酒樓餐廳訂座爆滿,業界預料生意額較前兩年增逾一成,是新冠疫情三年來生意最好的冬至。

在香港,冬至飯的餐桌上,雞肉、豬肉、海鮮都是主打食材。早飯時間過後,港島著名的鵝頸橋街市,不少賣新鮮肉菜的店鋪已圍滿顧客。

一家禽肉店門外,市民楊女士豪擲千元。她對香港中通社記者說,冬至要吃花膠煲雞進補,之前用電子消費券購買了花膠、鮑魚等乾貨,特意來街市買新鮮的雞和蔬菜,預料冬至飯的食材花費共約2000港元。

港人過節,菜式講究“好意頭”。蝦的粵音是“哈”,有“哈哈笑”之意;而蠔的讀音似“好”,意為“發財好市”的髮菜蠔豉是港人冬至最愛。海鮮鋪老闆告訴記者,當天最暢銷的就是大蝦,其他魚類貝類,如石斑、扇貝等也是過節必備。

除了街市,一年一度的工展會是市民購置年貨的好去處。適逢特區政府當天起放寬社交距離措施,容許在戶外範圍飲食,工展會商戶也紛紛開放試吃,吸引客流。有參展商現場煮湯給市民試喝,處處暖意。

冬至這天,香港大多數企業提前收工,讓員工與家人吃團圓飯。港鐵及香港3間巴士公司當天下午三時起加強服務,部分路線增加班次,讓提早下班的市民便捷回家。下午四時半,市區地鐵站已擠滿“打工人”。

有不少大家庭選擇提前訂座到酒樓聚餐。香港當天起進入酒吧、夜總會、宴會等撤銷快測,總人數也不再設上限。

灣仔一家酒樓的冬至主打套餐包括脆皮乳豬、焗龍蝦、蟹肉魚翅等大菜。酒樓負責人對記者說,當天晚市訂座已爆滿,預料平均每枱花費約3000港元,雖然顧客大多選訂價格較優惠的套餐,但這已是疫下三年來生意最好的冬至。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,放寬措施振奮飲食業,市民外出用膳意欲明顯增強,今年冬至酒樓有約九成訂座,預計生意額達3.5億港元,較前兩年增逾一成。

至於農曆新年團拜和春茗的情況,黃家和表示,業界已收到大量查詢,但以往農曆新年後會有許多內地企業來港進行團拜活動,他期待特區政府與內地進一步商談“通關”事宜。

夏盡秋分日,春生冬至時。冬至一過,春節將至。近日,兩地“通關”消息頻出,不少相隔兩地的家庭,都盼望著下一個節日可以團聚。