衛生局接獲一宗懷疑食物中毒事件

【特訊】衛生局於昨日接獲巿民通報1宗懷疑食物中毒事件，涉及7名年齡介乎31至40歲的本澳居民，均為女性，同事關係。7人於3月12日中午在雀仔園街市湯之面共同用膳，其中4人於13日傍晚相繼出現腹痛及腹瀉症狀，其後自行緩解，沒有人需入院治療，所有患者目前病情穩定。患病人士除該聚餐外，沒有其他共餐史，根據她們的進食史、潛伏期和症狀等資料，考慮為食物中毒事件，引起是次食物中毒的病原體為細菌性的可能性較大，初步分析可能和進食受污染的食物有關，衛生局現正採集病人的大便樣本進行檢測，並已即時將事件通報民政總署食安中心。

為預防食物引起的胃腸炎，衛生局呼籲消費者應向有信譽的供應商購買食物或食物原料，而食物供應商應確保食材和食物的儲存和製作過程安全。