永利客席名廚創意美饌饗四方客

【特訊】承接三月「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎典禮的圓滿舉行，永利澳門及永利皇宮路氹於 4 月至 6 月期間繼續邀請多位屢獲殊榮的國際級名廚赴澳門聚首永利進行交流獻技，攜手舉辦一系列「永利客席名廚饗宴」，其中更有首次入選「亞洲 50 最佳餐廳」的永利宮行政總廚譚國鋒和川江月創意廚藝總監江振誠大師與名廚進行聯乘饗宴，彰顯澳門中外美食薈萃的魅力。

Mosaic 餐廳：兩次被選為南非年度大廚及於 2017 年榮獲世界最佳女廚師桂冠，著名南非 Mosaic 餐廳主廚 Chantel Dartnall 將蒞臨永利澳門帝雅廷意大利餐廳擔任客席大廚。熱愛香草和花卉的Chantel 將透過有機和時令食材進行匠心創作，為賓客帶來如花卉藝術般遂心如意的餐飲體驗。日期：4 月 15 日；地點：永利澳門帝雅廷意大利餐廳。

中原炭火燒肉：連續三年於被譽為日本美食奧斯卡的 The Tabelog Award 中獲獎並在國際餐廳評鑑 OADTop 100+ Asian Restaurants 2018 上排名第 28 位、來自日本東京中原炭火燒肉餐廳的中原健太郎主廚將駐埸永利皇宮「泓」日本料理，為賓客展示其令人敬佩的刀功及一系列極致和牛料理。作為業界內無人不知的和牛巨匠，頂級和牛作食材，旨意呈獻最完美的烤肉體驗。日期：4 月 25 日至 4 月 26 日；地點：永利皇宮「泓」日本料理。日期：5 月 7 日至 5 月 8 日；地點：永利皇宮「泓」日本料理。

喻家廚房及川江月聯乘饗宴：喻大師素來有「菜痴」之號，多年來不斷周遊列國以保持國際視野和做菜靈感，在川菜知識領域有所深潛，是名副其實的烹飪藝術家。日期：6 月 21 日至 6 月 23 日；地點：永利皇宮川江月。

態芮及永利宮聯乘饗宴：於 2019 年《臺北米芝蓮指南》再上一層樓摘下二星殊榮的態芮主廚何順凱將聯同永利宮行政總廚譚國鋒在永利皇宮打造一場味覺盛宴。透過嶄新思維，經驗豐富的兩地主廚將融合粵菜和法菜的烹飪技藝把菜式解構，揉合多款當季食材，精心炮製出一系列新口味，為食客帶來更多元化的餐飲體驗。日期：6 月 26 日至 6 月 27 日；地點：永利皇宮永利宮。

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