新濠呈獻節慶盛宴與眾同賀佳節

【特訊】榮獲米芝蓮兩星殊榮的「杜卡斯餐廳」以現代觸覺為尊尚餐飲賦予全新定義，藉此向舉世知名的法國餐飲傳統和品質致敬，務求為賓客呈獻法式美饌的傳統風味及精髓。

「杜卡斯餐廳」於12月24及25日呈獻的聖誕晚餐每位澳門幣4688元，每道菜配以不同佳釀，並匯聚餐廳的招牌及應節菜式，如地中海紅蝦、精緻湯凍、晶鑽魚子醬；自製松露意大利麵；線釣海鱸魚；放牧布列斯鷄；珍藏36個月康堤芝士，以及朱古力、椰子、青檸聖誕樹幹蛋糕。而配搭的美酒則包括2009DomPérignonMagnum香檳、LesNoisetiersKistler2017SonomaCounty霞多麗白酒、DomaineMéo-Camuzet2015ClosdeVougeotGrandCru紅酒，以及KleinConstantia2014VindeConstance甜酒。

除夕當晚餐廳特備的菜單由魚子醬饗宴揭開序幕，緊接是手撈帆立貝；線釣海鱸魚；放牧布列斯鷄；珍藏36個月康堤芝士，以及巴黎自家工廠製朱古力配西洋梨及黑松露。套餐每位澳門幣5388元*並包含每人半瓶2008DomPérignon香檳。