民青會辦工作坊促多元發展

【特訊】為豐富青年的餘暇生活，民眾青年會日前舉辦“創意築夢坊─火腿菠蘿芝士比薩”工作坊，期望透過不同系列的活動，助力青年開拓多元興趣。

是次工作坊於民建聯黑沙環會址舉行，專業導師先講解製作麵團的技巧，包括麵粉、水與酵母的比例，以及麵團發酵的時間等技巧。隨後在導師的協助下，學員紛紛完成比薩餅底，並依照個人喜好添加不同食材，烤製出口味各有特色的比薩。

有參與學員表示，本身對烹飪相當感興趣，特別是西式餐飲，希望民青會能繼續舉辦更多同類型活動，為有興趣人士提供學習的渠道，同時紓緩工作及學業壓力，為生活增添樂趣。

民青會理事長吳超偉表示，該會積極開展不同類型的活動，包括青年議政課程、社區義務培訓、各類活動及工作坊等，多方面培養青年參與社區及提升個人能力，以便更好地培養多元人才，推動社會以至特區的長遠發展。