香港消委會：氣炸鍋便攜紫外線消毒器存隱患

部分氣炸鍋炸薯條可產生致癌物質含量高於歐盟標準

【香港中通社2月17日電】香港消費者委員會測試8款市面上較常見的便攜紫外線消毒器，17日公布測試結果，有4款光生物安全程度屬於高等危害級別，使用不慎易產生灼傷。

為了讓消費者了解便攜紫外線消毒器的實際效能，消委會揀選並測試了市面8款，售價介乎220港元至1480港元的便攜紫外線殺菌消毒器，評估其安全程度及殺菌消毒效能。

短波紫外線使用不慎易產生灼傷

經測試後，消委會發現，其中4款消毒器的紫外線輻照量屬高危害級別，若人體皮膚或眼睛意外短時間接觸產品的紫外線，有機會引致灼傷或損害；2款為中等危害級別，皮膚及眼睛受照射或會造成生理不適。

至於殺菌能力，消委會發現，大部分便攜紫外線消毒器的殺菌表現理想，其中4款消毒器殺菌率達99.99%或以上，其餘4款平均殺滅率則略低於聲稱效能，殺菌達89%至97%。

消委會提醒，紫外線穿透力低，大部分會被塑膠和玻璃吸收；又有較多限制，消毒物品表面是否有灰塵和油脂、表面是否平滑，以及是否在有效照射範圍內，都會影響消毒效果。

消委會認為，便攜紫外線殺菌消毒器只適宜作輔助消毒用途，市民不應過度依賴產品的殺菌消毒能力，可考慮使用稀釋漂白水或酒精消毒。

當日，香港海關亦表示，早前檢獲3款共83件懷疑不安全便攜式紫外線殺菌消毒器，海關人員在全港各區進行巡查後，暫沒有再發現該3款產品出售。海關提醒，因長時間或高劑量接觸消毒器釋出的短波紫外線，或會有損害眼睛和皮膚的潛在危險，市民使用該類產品時，應加倍留意其安全性。

測12款氣炸鍋一半存安全隱患

近年來，氣炸鍋因標榜可以較健康地烹飪油炸食物而備受歡迎。香港消費者委員會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現半數產品存在不同的安全隱患，部分氣炸鍋炸薯條時產生的可致癌物質含量高於歐盟標準。

消委會17日表示，消委會測試的12款氣炸鍋價錢相差近6倍，售價介乎298港元至2080港元不等，但樣本的整體表現相若。半數產品存在安全隱患，包括絕緣距離不足、部件溫度升幅過高、接地裝置欠佳等，消費者使用時存在一定風險。

消委會又發現，氣炸不同食物的效果十分參差，其中一款氣炸鍋在氣炸薯條後，產生的致癌物質丙烯酰胺含量達每公斤7038微克，超出歐盟基準水平約13倍；另有兩款氣炸鍋雖產生的致癌物質丙烯酰胺含量較低，但大部分薯條都未熟。

消委會建議，消費者使用氣炸鍋時，不要與其他高耗電量電器共用電源；每次氣炸食物不要超過氣炸鍋最高容量，也不要擺放過密集，否則難以完全炸熟；操作時也不可以遮蓋氣炸鍋的排氣孔，以免影響散熱。