政府完成賀年食品檢測

一預包裝中式糖果樣本未能通過檢測

【特訊】農曆新年將至，市政署聯同消費者委員會於本澳市面抽查合共一百件中西式糖果、應節糕點和禮盒等賀年食品樣本，當中發現一件預包裝糖椰角樣本之二氧化硫含量未能通過檢測，其餘食品樣本的檢測結果則未見異常。當局已即時跟進處理，要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售，將持續跟進事件，以保障食品安全。

特區政府透過時令食品檢測抽樣監察，於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測。根據檢測結果，有一預包裝糖椰角樣本檢出含百萬分之一千二百九十的二氧化硫，該產品抽取自祐漢區一超級市場的「信」牌糖椰角，每包裝淨重150克，標示之食用期限為2019年8月30日，供應商為澳門惠康公司。針對上述不合格樣本，當局已即時通知涉事商戶檢測結果，要求有關店舖即時停售及回收問題產品，並追查產品的來源和分銷情況。巿政署食品安全廳亦同時發出食品預警，通知供應商及零售商停售受影響批次的產品。

二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被廣泛添加於醃製食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士構成健康風險，如誘發氣喘、頭痛或噁心等不適症狀。

此外，食品安全廳呼籲市民在節日期間應保持均衡飲食，適量採購及準備食材，以免造成浪費；同時應注意個人衛生、食品的貯存條件及溫度，進食前要徹底煮熟或翻熱。由於賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品，不宜過量食用，市民應注意定期運動，以維持適當的體重。